Моцарелла – свежий сыр из коровьего молока с чистым молочным вкусом и мягкой упругой текстурой. В нашей сыроварне мы аккуратно формуем сырную массу вручную, чтобы сохранить характерную нежность и эластичность моцареллы. Она хорошо подходит для салатов, горячих блюд, пиццы, тостов и закусок — особенно в сочетании с овощами, зеленью, оливковым маслом и свежим хлебом.
Вегетарианский продукт (используется неживотный сычужный фермент).