Коттедж — свежий сыр из коровьего молока с мягкими сырными зёрнами и лёгким сливочным вкусом. Мы готовим его небольшими партиями и внимательно следим за текстурой: зерна остаются нежными, а вкус — легким и очень молочным. Этот домашний сыр отличный вариант для завтраков, тостов, салатов, выпечки и лёгких закусок. Хорошо сочетается с зеленью, овощами, хлебом, мёдом или ягодами.
Вегетарианский продукт (используется неживотный сычужный фермент).