Этот средиземноморский деликатес кипрского происхождения отличается уникальным свойством сохранять форму при жарке. Благодаря высокой температуре плавления, сыр можно успешно готовить как на сковороде, так и на гриле, достигая аппетитной золотистой корочки. Халуми обладает характерным молочно и слегка солоноватым вкусом и отличается универсальностью в подаче. Его можно сочетать с разнообразными гарнирами, добавлять в овощные салаты или подавать как самостоятельное блюдо. Для идеальной жарки рекомендуется нарезать сыр ломтиками 5-8 мм и обжаривать с обеих сторон по 1-1,5 минуты, после чего приправить солью и подавать горячим.
Но также хорошо подходит для бутербродов и салатов. По желанию покупателя может храниться в замороженном состоянии.
Вегетарианский продукт (используется неживотный сычужный фермент).
Дойка молока для сыра Камамбер была при отсутствии машгиаха, но коровье молоко соответствует требованиям ГОСТ и поставляется с ферм, которые мы посещали лично.